Huile de Pommier du Cayor

Présentation du produit

Parinari macrophylla

Notre huile de Pommier du Cayor est 100 % pure et naturelle. Elle est pressée à froid puis filtrée par des toiles pour conserver toutes ses qualités. Nous nous approvisionnons en graines autour de la ville de Kébemer, dans le Nord du Sénégal.

Le Pommier du Cayor se trouve le long du littoral, du Sénégal au Libéria. Cet arbre, au tronc souvent tortueux offre 2 amandes comestibles dans chaque fruit. Ces amandes sont consommées comme des arachides. Leur goût est proche de celui des noisettes.

Les femmes préparent traditionnellement de l’huile alimentaire. Ce savoir-faire est malheureusement en train de se perdre et seules les femmes agées continuent cette activité. L’extraction des amandes est fastidieuse.
En produisant cette huile nous achetons les amandes à ces femmes dans des villages peu accessibles (sable de la zone des Niayes) et nous valorisons cette ressource.

Utilisations

L’huile de Pommier du Cayor est une huile adoucissante.

Emballages

  • 1 litre
  • 5 litres

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